罗永浩和西贝的预制菜之争,愈演愈烈。
9月11日晚间 ,罗永浩在社交平台连发多条内容,征集西贝预制菜证据,并称“如果有录像之类的 、法律上可以采信的真凭实据 ,奖励十万元 ” 。
此次事件的起因是,9月10日下午,罗永浩在社交账号发文吐槽 ,自己和同事去西贝吃饭,“发现几乎全都是预制菜,还那么贵” ,“希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜”。西贝客服人员在接受媒体采访时,否认了罗永浩关于预制菜的说法,称“不存在预制 ”。
9月11日 ,“罗永浩吐槽西贝预制菜”等话题登上微博热搜,引发大量关注 。
当日,西贝召开回应“预制菜”风波的新闻发布会。会后 ,西贝创始人、董事长贾国龙在接受媒体采访时称,复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务,做的饭中规中矩 ,“他点的13道菜里没有一道是预制菜,我们每一道菜都有制作标准和工艺。 ”
贾国龙还宣布,自9月12日起 ,全国370家西贝门店允许消费者在符合卫生标准的前提下,参观任何一道菜的制作过程 。“罗永浩菜单”也同步对外公开。据其称,这不是一个固定的套餐 ,而是罗永浩点过的菜品列表,消费者可以任意点选。
此外,贾国龙表示,罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大 ,将走法律程序“起诉他” 。
当日19点多,罗永浩在微博转发“贾国龙将起诉罗永浩 ”的消息时评论称:“好,来吧” ,“能把现做的菜做得全是重新加热的味道,这肯定是高科技了”。
国家相关部门曾对预制菜的定义和安全等作出严格规定。
去年3月,市场监管总局、教育部 、工业和信息化部等部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)称 ,预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂 ,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉 、成型、炒、炸 、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件 ,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如速冻面米食品 、方便食品、盒饭、盖浇饭等。
上述《通知》要求各有关部门要统筹发展和安全,督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料 、加工工艺、产品范围、贮藏运输 、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动 。大力推广餐饮环节使用预制菜明示 ,保障消费者的知情权和选择权。
(文章来源:界面新闻)
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